Mariano García (creador de Mauro) y sus hijos vuelven a firmar otra entrega del vino que hace unos años marcó un punto de inflexión en Toro. San Román 2020 (añada Excelente) es una asombrosa combinación de fuerza y finura con una relación calidad-precio insuperable. Madurez contenida y nítida fruta en nariz. Sedoso, largo y de tanino noble y cremoso.

VIÑEDO: Viñedos ubicados en las localidades de San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro.
ENVEJECIMIENTO: Envejece en barricas francesas y americanas que se renuevan en un 20% cada año. La crianza es de 24 meses.
ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual a mediados de septiembre atendiendo al momento óptimo de maduración de la uva.

Maridaje recomendado:

Es un vino tinto que combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.

Información adicional

Peso	1.510 kg

Nota de cata

Vista: Se muestra en copa de hermoso color cereza con ribetes púrpura.
Nariz: Ofrece ricos aromas de frambuesas, de fresas silvestres, fruta golosa madura siempre, pétalos de violetas, notas de regaliz, una sensación mentolada muy agradable y aromas de tierra seca.
Boca: En boca, es afrutado, tiene una estructura imponente, con taninos dulces y muy maduros. Es un vino sedoso, con notas de crianza en el paladar.

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